Ebook bán CÀ sao PHÊ: kinh nghiệm mở quán cà phê từ A tới Z

Theo tôi nếu khởi nghiệp là 'phong trào' ngắn hạn thì hậu quả vì thiếu kiến thức và kinh nghiệm sẽ thật là nguy hiểm lắm. Mấy năm...

Khởi nghiệp kinh doanh quán cà phê là làm những gì?

Nhiều bạn hỏi tôi "các bước để mở quán cà phê là gì? mở quán cafe cần chuẩn bị những gì, kinh nghiệm mở quán cafe cần có là gì...? ...

Tại sao mở quán cà phê? Câu hỏi đơn giản và có tính quyết định!

Tại sao mở quán cà phê? Trả lời câu hỏi tại sao khởi nghiệp mở quán cà phê là câu hỏi đầu tiên và quan trọng nhất Câu hỏi đầu tiê...

Hãy suy nghĩ kỹ trước khi mở quán kinh doanh

Năm tôi 29 tuổi, mở quán cà phê và "bay" hết 220 triệu đồng tiền vốn để dành trong mấy năm. Đây là chia sẻ của tôi về một quán c...

Khởi nghiệp với ngành ẩm thực F&B: phần nổi và phần chìm

Hình như không ít các bạn trẻ muốn khởi nghiệp bằng ngành ẩm thực, nghĩa là mở tiệm cà phê hay một tiệm ăn gì đó. Vì thấy ngành này vừa gầ...

10 yếu tố thành công quan trọng khi làm ngành F&B

Critical success factors (CSF) hay được hiểu là các yếu tố thành công quan trọng của ngành F&B nói chung, của một FnB concepts hoặc F&am...

Vòng xoáy của việc kinh doanh quán cafe: thành công và thất bại

Một người hoàn toàn mới khi muốn kinh doanh cafe cần biết tương lai sẽ trải qua các giai đoạn sau, hãy suy ngẫm thật kỹ trước khi hành độn...

"Khởi nghiệp cà phê, phê luôn sạt nghiệp": lời thức tỉnh?

Mấy năm gần đây phong trào khởi nghiệp được cả xã hội quan tâm nhưng khởi nghiệp theo phong trào thì sạt nghiệp cũng lắm. Nhiều nhất là pho...

7 nguyên tắc cơ bản không được bỏ qua khi kinh doanh cà phê, nhà hàng

Tại một buổi tọa đàm tổ chức gần đây ở Hà Nội, anh Nguyễn Thành Trung, chủ 2 thương hiệu nhà hàng Sành Quán và Góc Hà Nội đã có những chia ...

Nguyên tắc hợp tác làm quán để phòng tránh "làm ăn chung, bung anh em"

Người Việt "làm ăn chung" rất dễ mất, mất tiền bạc, mất thời gian, nhất là mất luôn anh em, bởi vì không áp dụng khoa học quản lý...

Dự toán chi phí kinh doanh quán cà phê nhỏ với đầu tư 100 - 300 triệu

Đây là tài liệu chia sẻ trong các chương trình coffee talk "Kinh doanh quán cà phê Khó hay Dễ" . Ngoài việc áp dụng cho quán cafe...

Nguyên tắc chọn mặt bằng để kinh doanh quán

Công thức kinh doanh quán cafe, trà sữa, quán ăn thành công gồm 3 yếu tố: - Yếu tố đầu tiên là địa điểm. - Yếu tố thứ hai là địa điểm. -...

Kinh nghiệm đàm phán hợp đồng thuê mặt bằng, thuê nhà mở quán

Nếu mặt bằng là của bạn thì bài viết này không có ý nghĩa, còn nếu bạn thuê mướn mặt bằng/nhà để mở quán cà phê thì đây là một số lưu ý kh...

Những nguyên tắc cơ bản khi setup quầy pha chế

Những quy tắc cơ bản nhất mà một quầy pha chế phải tuân theo đó là quy tắc “một chiều”. Một chiều ở đây chính là chiều vận hành và hoạt độn...

Menu của quán cafe cần có những món gì?

Kinh doanh quán cà phê thì điều tạo dựng lên “bộ mặt” của quán chính là Menu (thực đơn) đồ uống. Menu quán cafe có hấp dẫn, theo xu thế đ...

Cách định giá bán cho thực đơn (menu) quán cà phê

Định giá đồ uống trên thực đơn là cả một nghệ thuật và khoa học kinh doanh. Định giá tốt sẽ góp phần giúp quán có mức lợi nhuận như kỳ vọn...